¿Sirve para saber si un alimento es saludable? Descubre cómo se calcula y su utilidad El Nutri-Score es un sistema de etiquetado opcional que se diseñó en 2005 y se implantó en España hace apenas unos años con el objetivo de regular y fomentar la elección de opciones más saludables, sobre todo en alimentos destinados […]
¿El Nutri-Score funciona? Read More »
¿Has escuchado que tienes que dejar de comer gluten para que tu alimentación sea más sana? Te cuento qué es el gluten, qué efectos tiene sobre la salud y si debes o no eliminarlo de tu dieta Cuando pensamos en alimentación saludable, siempre hay distintos nutrientes que sabemos que no son buenos, como el azúcar,
¿El gluten es malo? Read More »
Tan rica como la tortilla de patata pero mucho más saludable. Te enseño cómo preparar esta sencilla receta ideal para esas cenas que te apetece comer algo sano pero rico. La tortilla de patata es una de las cenas más populares porque, además de estar deliciosa, requiere de muy pocos ingredientes y es bastante sencilla
¿Buscas una cena sana, fácil y deliciosa? Prepara esta tortilla de berenjena y patata Read More »
Es inevitable que el inicio de año vaya acompañado de nuevos propósitos y metas que cumplir. Esto lo compruebo cada enero en la consulta. Sin embargo, muchos de estos objetivos no llegan a cumplirse dando lugar a frustración y decepción. Para evitar que en este 2023 te suceda eso, te dejo una guía para plantearte
Propósitos de año nuevo ¿cómo los planteo? Read More »
En los últimos años, ha aumentado el consumo de leches o bebidas vegetales: de soja, de almendras, de arroz, de coco, de avellanas… Estas bebidas se han convertido en un sustituto perfecto para las personas que son intolerantes o alérgicas a la leche o para las que hayan decido excluir alimentos de origen animal. Sin
Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal Read More »