Pedro: «Me acaban de diagnosticar celiaquía, ¿me puedes decir que cereales tienen gluten y cuales sí puedo comer?»
Los cereales que tienen gluten y que, por tanto, NO puedes comer son los siguientes: Trigo, trigo integral Cebada Centeno y centeno blanco Avena (excepto la certificada sin gluten) Espelta y espelta verde Escanda menor Kamut Triticale Y los cereales que NO tienen gluten y puedes consumir sin problema son: Arroz redondo, basmati, jazmín Arroz […]