{"id":1790,"date":"2023-02-14T12:11:10","date_gmt":"2023-02-14T11:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/?p=1790"},"modified":"2023-08-31T14:05:36","modified_gmt":"2023-08-31T12:05:36","slug":"es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/","title":{"rendered":"Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos a\u00f1os, ha aumentado el consumo de leches o bebidas vegetales: de soja, de almendras, de arroz, de coco, de avellanas… Estas bebidas se han convertido en un sustituto perfecto para las personas que son intolerantes o al\u00e9rgicas a la leche o para las que hayan decido excluir alimentos de origen animal.<\/h4>\n

Sin embargo, su consumo se ha extendido entre el resto de la poblaci\u00f3n sin necesidad de ser, por ejemplo, intolerantes a la lactosa o veganos. Y esto nos lleva a preguntarnos, \u00bfqu\u00e9 leche es mejor? \u00bfla leche de vaca o la bebida vegetal?<\/strong> Pues como en la mayor\u00eda de las veces que te preguntes algo sobre nutrici\u00f3n, la respuesta es depende<\/strong>.<\/h4>\n

Si eres intolerante a la lactosa, la bebida vegetal es una muy buena opci\u00f3n para sustituir a los l\u00e1cteos. Si tienes d\u00e9ficit de vitamina D, ser\u00eda m\u00e1s adecuado que eligieras la leche de vaca para aumentar la ingesta de ese micronutriente. Con esto quiero decir que no hay una opci\u00f3n mejor<\/span> que otra<\/strong><\/span>. Depende de tus necesidades, tu situaci\u00f3n y, por supuesto, tus gustos.<\/h4>\n

El aporte de macronutrientes<\/strong> (hidratos, prote\u00ednas y grasas) son muy similares<\/strong>. Solo encontramos unas peque\u00f1as diferencias<\/strong> en los siguientes aspectos:<\/h4>\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
    \n
  • \n
    Muchas bebidas vegetales contienen az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>, sin embargo, el az\u00facar de la leche (la lactosa) aparece de forma natural. Por ese motivo, si quieres tomar una bebida vegetal, aseg\u00farate de que entre los ingredientes no est\u00e9 el az\u00facar, alg\u00fan derivado del az\u00facar o edulcorantes.<\/h5>\n<\/li>\n
  • \n
    La leche tiene un mayor aporte de grasa saturada<\/strong>, especialmente la entera. Sin embargo, los \u00faltimos estudios cient\u00edficos indican que no existe una asociaci\u00f3n significativa entre el consumo de leche y el aumento del riesgo cardiovascular<\/strong> (RCV), de la grasa corporal ni de la mortalidad. Es m\u00e1s, parece haber una relaci\u00f3n positiva entre un consumo adecuado de l\u00e1cteos y un menor riesgo de sufrir dichos sucesos.<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
    \n
      \n
    • \n
      La leche de vaca destaca por un alto aporte de minerales y vitaminas<\/strong>, entre los que destacan el calcio y la vitamina D. En cambio, el contenido de estos micronutrientes es menor en las bebidas vegetales. Si bien es cierto que hay muchas m\u00e1s fuentes, tanto de origen vegetal como animal, de estos micronutrientes; ser\u00eda interesante elegir una bebida vegetal que est\u00e9 enriquecida<\/strong>. Para comprobar si una leche vegetal est\u00e1 enriquecida y en qu\u00e9 cantidad, echa un vistazo a la tabla de valores nutricionales situada en un lateral del envase.\u00a0<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Sin embargo, en el caso de que no<\/strong> seamos intolerantes a la lactosa o veganos, debemos tener en cuenta un aspecto muy importante. Si dejamos de consumir leche de vaca, puede que nos estemos creando a nosotros\u00a0 mismos una intolerancia<\/strong>.<\/span> Me explico. Todo comienza con el proceso de digesti\u00f3n de la leche. Los l\u00e1cteos est\u00e1n formados por lactosa, que para que podamos digerirla, nuestro cuerpo produce una sustancia llamada lactasa. Cuando nuestro organismo no es capaz de producir suficiente lactasa, la lactosa no se digiere bien, produciendo s\u00edntomas como hinchaz\u00f3n, gases o diarrea. Esto es a lo que llamamos intolerancia a la lactosa. Esta lactasa es sustrato-dependiente<\/strong>, esto quiere decir que si ingerimos lactosa, se producir\u00e1 m\u00e1s lactasa; pero si no consumimos lactosa, nuestro cuerpo entiende que ya no necesita usar lactasa y deja de producirla.\u00a0<\/h4>\n

      En nuestra alimentaci\u00f3n, la fuente principal de lactosa es la leche. Por lo tanto, si dejamos de consumir leche, nuestro cuerpo recibe la se\u00f1al de que ya no tiene que producir tanta lactasa como antes. Esto puede dar lugar a que, si no consumimos otras fuentes de lactosa como yogures o quesos, pueda haber una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de lactasa y que, sin quererlo, nos estemos causando a nosotros mismos que la leche nos siente mal.<\/h4>\n

      Por este motivo, si has has empezado a tomar bebidas vegetales (y no eres vegano, al\u00e9rgico o intolerante), te recomiendo que mantengas un buen consumo de otros l\u00e1cteos<\/strong> o que combines<\/strong> la ingesta de bebidas vegetales con la ingesta de leche de vaca. De esta forma nos aseguraremos de que vamos a seguir produciendo lactasa y que si, en un futuro, queremos consumir leche, la vayamos a digerir bien.\u00a0<\/h4>\n

      En conclusi\u00f3n, cualquiera de las dos son buenas opciones para incluir en tu alimentaci\u00f3n, pudiendo incluso combinarlas para obtener los beneficios de ambas<\/span><\/strong>. Simplemente debes tener en cuenta que, al comprar una bebida vegetal, elijas aquellas sin az\u00facares a\u00f1adidos y enriquecidas con calcio y vitaminas.<\/h4>\n

      \u00a0<\/p>\n

      Fuentes:<\/p>\n

        \n
      • Valores nutricionales de la leche de vaca: Leche semidesnatada Central Lechera Asturiana<\/li>\n
      • Valores nutricionales de la bebida vegetal: Bebida vegetal de soja original Alpro<\/li>\n
      • Leche y RCV: Giosu\u00e8, A., Calabrese, I., Vitale, M., Riccardi, G., & Vaccaro, O. (2022). Consumption of Dairy Foods and Cardiovascular Disease: A Systematic Review. Nutrients, 14(4), 831. https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu14040831<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        En los \u00faltimos a\u00f1os, ha aumentado el consumo de leches o bebidas vegetales: de soja, de almendras, de arroz, de coco, de avellanas… Estas bebidas se han convertido en un sustituto perfecto para las personas que son intolerantes o al\u00e9rgicas a la leche o para las que hayan decido excluir alimentos de origen animal. Sin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[15,19,21,18,14,17,23,16,22],"class_list":["post-1790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","tag-bebida-vegetal","tag-intolerancia-a-la-lactosa","tag-intolerante-a-la-lactosa","tag-lactosa","tag-leche","tag-leche-de-soja","tag-leche-de-vaca","tag-leche-vegetal","tag-vegano"],"yoast_head":"\n- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-14T11:11:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-31T12:05:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"934\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nerea Cantera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nerea Cantera\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nerea Cantera\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b\"},\"headline\":\"Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal\",\"datePublished\":\"2023-02-14T11:11:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-31T12:05:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\"},\"wordCount\":834,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"bebida vegetal\",\"intolerancia a la lactosa\",\"intolerante a la lactosa\",\"lactosa\",\"leche\",\"leche de soja\",\"leche de vaca\",\"leche vegetal\",\"vegano\"],\"articleSection\":[\"Alimentos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\",\"url\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\",\"name\":\"- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-14T11:11:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-31T12:05:36+00:00\",\"description\":\"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":934},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/\",\"name\":\"Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b\",\"name\":\"Nerea Cantera\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cropped-cropped-cropped-ICONO-CON-LETRA-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cropped-cropped-cropped-ICONO-CON-LETRA-1-1.png\",\"width\":2034,\"height\":678,\"caption\":\"Nerea Cantera\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/nereacanteranutricionista.es\"],\"url\":\"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/author\/nereacanteranutricionistagmail-com\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.","description":"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.","og_description":"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post","og_url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/","og_site_name":"Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.","article_published_time":"2023-02-14T11:11:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-31T12:05:36+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":934,"url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nerea Cantera","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Nerea Cantera","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/"},"author":{"name":"Nerea Cantera","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b"},"headline":"Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal","datePublished":"2023-02-14T11:11:10+00:00","dateModified":"2023-08-31T12:05:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/"},"wordCount":834,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b"},"image":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg","keywords":["bebida vegetal","intolerancia a la lactosa","intolerante a la lactosa","lactosa","leche","leche de soja","leche de vaca","leche vegetal","vegano"],"articleSection":["Alimentos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/","url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/","name":"- Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg","datePublished":"2023-02-14T11:11:10+00:00","dateModified":"2023-08-31T12:05:36+00:00","description":"\u00bfQu\u00e9 tipo es mejor? \u00bfPasa algo si dejo de tomar leche de vaca? \u00bfLa leche vegetal es m\u00e1s saludable? Te lo cuento en este post","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#primaryimage","url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg","width":2560,"height":934},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/2023\/02\/14\/es-mejor-la-leche-de-vaca-o-la-leche-vegetal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Es mejor la leche de vaca o la leche vegetal"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#website","url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/","name":"Nerea Cantera - Nutricionista en Palencia y online.","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/8388f071d44817509022534eee888d9b","name":"Nerea Cantera","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cropped-cropped-cropped-ICONO-CON-LETRA-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cropped-cropped-cropped-ICONO-CON-LETRA-1-1.png","width":2034,"height":678,"caption":"Nerea Cantera"},"logo":{"@id":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/nereacanteranutricionista.es"],"url":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/author\/nereacanteranutricionistagmail-com\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-scaled.jpg",2560,934,false],"thumbnail":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-300x109.jpg",300,109,true],"medium_large":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-768x280.jpg",768,280,true],"large":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-1024x374.jpg",1024,374,true],"1536x1536":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-1536x561.jpg",1536,561,true],"2048x2048":["https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/21-2048x747.jpg",2048,747,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Nerea Cantera","author_link":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/author\/nereacanteranutricionistagmail-com\/"},"uagb_comment_info":9,"uagb_excerpt":"En los \u00faltimos a\u00f1os, ha aumentado el consumo de leches o bebidas vegetales: de soja, de almendras, de arroz, de coco, de avellanas… Estas bebidas se han convertido en un sustituto perfecto para las personas que son intolerantes o al\u00e9rgicas a la leche o para las que hayan decido excluir alimentos de origen animal. Sin…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1790"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2259,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1790\/revisions\/2259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nereacanteranutricionista.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}